巴塘南区辣椒
产季 6月蔬菜地标登记
高峰 6月
1 个月
6月
风味口感
风味柔和型的辣椒，大小各异，从绿色变成红色，也会变得更加甘美，肉质也更丰满；青柿椒没有成熟的青柿椒比成熟后的青柿椒风味会变得圆润醇厚
挑选要点
带有光泽而细滑的外皮，用手指触碰时感觉到硬实；所有新鲜的辣椒都应带有光泽而细滑的外皮；青柿椒没有成熟的青柿椒比成熟后的青柿椒外皮要薄一些
储存方式
温度/湿度/容器/保鲜期：未提及
经典吃法
藏族地区醋海椒
食材搭配
粗海盐；月桂；香料
营养速览
热量 22 kcal蛋白质 0.8 g脂肪 5.2 g膳食纤维 0 g维C 59 mg
食疗提示
含丰富的维生素C和辣椒素
著名产地
巴塘南区辣椒