北景柿子

北景柿子

别名 红柿、柿子饼、柿饼、鲜柿 · 山西省

正季 9-11月水果地标登记

最佳赏味

高峰 10月

产季

3 个月

上市

9月

风味口感

甜腻可口,甘美而松脆,肉质硬实

挑选要点

选择外表光滑、颜色鲜艳的柿子;注意选择无损伤、无病虫害的柿子;选择果实饱满、重量较重的柿子;选择无裂痕、无霉变的柿子

储存方式

温度:放入冰箱内冷藏保存;湿度:保持干燥;容器:使用密封容器;保鲜期:尽快食用

经典吃法

柿子冰沙;柿子饼

营养速览

热量 14 kcal蛋白质 0.6 g脂肪 0.1 g膳食纤维 0.8 g维C 8 mg

数据:中国食物成分表(公开资料)

食疗提示

养肺胃、清燥火、补虚、解酒、止咳、利肠、除热、止血,还可充饥

注意:不要空腹吃柿子,柿子宜在饭后吃。食柿应尽量少食柿皮。柿子含糖量较高,故糖尿病人不宜食用。患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者,胃大部切除术后,不宜食柿子。柿子与螃蟹同属寒性食物,因而不宜同吃

公开资料整理,不构成医疗建议。

著名产地

1 个地标产区
北景柿子

北景柿子

山西

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