大方皱椒
正季 2-3月·8-10月蔬菜地标登记
高峰 10月
5 个月
2月
风味口感
辣味适中，香味浓厚
挑选要点
选择外观整齐、美观，弯曲程度不大，皱折均匀，颜色鲜红，外表光洁的大方皱椒；选择辣味适中，香味浓厚的大方皱椒；选择无病虫害，无污染的大方皱椒；选择产地正宗的大方皱椒
储存方式
温度：常温；湿度：干燥；容器：密封容器；保鲜期：1-2个月
经典吃法
辣椒炒肉；酸辣土豆丝；剁椒鱼头；辣椒炒蛋；蒜蓉辣椒
食材搭配
猪肉；土豆；鱼；鸡蛋；蒜
食疗提示
营养丰富，含有多种有益矿物元素
著名产地
大方皱椒