大路黄花
正季 2-3月·5-10月蔬菜地标登记
高峰 10月
8 个月
2月
挑选要点
挑选外形均匀的丝瓜；一头或两头局部肿大的尽量不要选择；看丝瓜表皮有无腐烂和破损，新鲜的丝瓜一般都带有黄花，尽量选择这一类的丝瓜；观察丝瓜的纹理，新鲜较嫩的丝瓜纹理细；新鲜的丝瓜根部结实、水分充足，较为直挺；新鲜的丝瓜有弹性不柔软，整体较为充盈，果皮紧致有弹性；新鲜的丝瓜颜色为嫩绿色，有光泽
储存方式
温度：避免长时间存放；湿度：避免潮湿环境；容器：储存于干燥容器中；保鲜期：根据食用多少，少量多次购买，避免长时间存放
食疗提示
防止皮肤老化，增白皮肤，保护皮肤，消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，美容佳品
注意：储存过久或者储存条件不够时，丝瓜会发生腐败变质的现象，这时会聚集糖苷生物碱这一物质，食用后会导致头晕、恶心、腹痛和腹泻等中毒症状，如果丝瓜储存时间较长，味道发苦，就不要食用
著名产地
大路黄花