大罗黄花
产季 6-7月蔬菜地标登记
高峰 7月
2 个月
6月
挑选要点
挑选外形均匀的丝瓜；一头或两头局部肿大的尽量不要选择；看丝瓜表皮有无腐烂和破损，新鲜的丝瓜一般都带有黄花，尽量选择这一类的丝瓜；观察丝瓜的纹理，新鲜较嫩的丝瓜纹理细；新鲜的丝瓜根部结实、水分充足，较为直挺；新鲜的丝瓜有弹性不柔软，整体较为充盈，果皮紧致有弹性；新鲜的丝瓜颜色为嫩绿色，有光泽
储存方式
温度：避免高温；湿度：保持干燥；容器：使用透气性好的容器；保鲜期：根据新鲜程度，一般可储存3-5天
食疗提示
防止皮肤老化，增白皮肤，保护皮肤，消除斑块，使皮肤洁白、细嫩
注意：当储存过久或者储存条件不够时，丝瓜会发生腐败变质的现象，这时会聚集糖苷生物碱这一物质，食用后会导致头晕、恶心、腹痛和腹泻等中毒症状，如果丝瓜储存时间较长，味道发苦，就不要食用
著名产地
大罗黄花