大通鸡腿葱
正季 1-12月蔬菜地标登记
高峰 10月
12 个月
1月
风味口感
大腿肉是含有丰富汁液的肉，其质地比白色鸡肉的肉更加滋润柔滑
挑选要点
避免购买带有瘀伤的鸡或者断腿的鸡，以及在肉质中会渗出大量液体的鸡肉
储存方式
温度：冷藏；湿度：干燥；容器：密封容器；保鲜期：根据购买时的情况，一般可储存1-2天
经典吃法
基辅炸鸡肉卷，咖喱鸡腿，红酒炖鸡，切尔克斯鸡，龙蒿风味鸡，马伦戈鸡，原汁炖鸡
食材搭配
椒粉，豆蔻，小茴香，藏红花，麻，酱油，葡萄酒
营养速览
热量 40 kcal蛋白质 1.1 g脂肪 0.2 g膳食纤维 0.9 g维C 8 mg
著名产地
大通鸡腿葱