福鼎槟榔芋

福建省

产季 11-4月蔬菜

最佳赏味

高峰 4月

产季

6 个月

上市

1月

风味口感

味道鲜美,口感细腻

挑选要点

叶片阔卵形,叶柄长而肥大,呈现可爱的青绿色;芋头形状多样,有球形、卵形、椭圆形等;子芋株行距为20×80厘米;每公顷6~7万株

储存方式

温度:需肥量大,耐肥力强;湿度:中后期生长旺盛及球茎形成时需充足供水;容器:无明确提及;保鲜期:无明确提及

经典吃法

无明确提及

食材搭配

卷心菜、胡萝卜、洋葱、土豆、南瓜、派、菠菜、甘薯、小豆蔻、肉桂、丁香、香菜、小茴香、玫瑰、天竺葵、豆蔻外皮、胡椒、玫瑰花蕾等

营养速览

热量 90 kcal蛋白质 3 g脂肪 19.7 g膳食纤维 1.1 g维C 6 mg

数据:中国食物成分表(公开资料)

食疗提示

美容养颜、增强免疫力、洁齿防龋、保护牙齿

注意:芋头黏液会使皮肤过敏,生剥芋头时需要小心,可以倒一点醋在手中搓一搓,再削皮

公开资料整理,不构成医疗建议。

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