花溪辣椒

风味柔和型，从绿色变成红色，也会变得更加甘美，肉质也更丰满；青柿椒带有独特的草本植物的风味，成熟之后风味变得圆润醇厚

带有光泽而细滑的外皮，用手指触碰时感觉到硬实；所有的辣椒都带有白色的筋脉和籽，需要去掉；辣椒的品种从2.5厘米圆形的樱桃状到灯笼形均有；颜色从未成熟时的绿色，到成熟后的红色、黄色、绿色、紫色、褐色，以及近似于黑色等

温度：常温；湿度：干燥；容器：塑料袋；保鲜期：根据品种和成熟度有所不同

粗海盐；醋；油