淮
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淮安蒲菜
江苏省
正季 5-2月
蔬菜
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最佳赏味
高峰 10月
产季
10 个月
上市
1月
味
风味口感
洁白柔嫩,营养丰富
选
挑选要点
产地要求温带季风气候,光照充足,地势低洼,土层深厚,土地肥沃;品种选择天妃宫蒲菜等当地优质农家品种;蒲田选择,土壤淤泥层在30cm以上,有机质大于20g/kg,全氮大于3mg/kg,碱解氮大于300mg/kg,速效钾大干60mg/kg,常年水深在30cm以上;栽插期水层在0.5m~0.6m,不宜超过心叶、叶稍
存
储存方式
温度:适宜温度;湿度:适宜湿度;容器:适宜容器;保鲜期:适宜保鲜期
营
营养速览
热量
14 kcal
蛋白质
1.2 g
脂肪
0.1 g
膳食纤维
0.9 g
维C
6 mg
数据:中国食物成分表(公开资料)
产
著名产地
1 个地标产区
淮
淮安蒲菜
江苏
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