建始猕猴桃

建始猕猴桃

别名 奇异果、杨桃、藤梨、羊桃 · 湖北省

正季 4-5月·10月水果地标登记

最佳赏味

高峰 10月

产季

3 个月

上市

4月

风味口感

味道浓郁,汁液饱满

挑选要点

汁液丰富的金黄色肉质,细腻的种子呈环状地围绕着中间的肉核;亮绿色,味道浓郁,汁液饱满;去皮之后,果肉为亮绿色;猕猴桃有时候也称之为中国鹅莓,狮猴桃的果实较小,呈蛋形,带有绒毛,外皮呈褐色

储存方式

冷藏保存;避免阳光直射;之间没有相互接触到;成熟过程中散发出天然的乙烯气体

食材搭配

牛排、鸡肉、珍珠鸡、鱿鱼、三文鱼、箭鱼、辣椒、橙人参果(sapodilla)

营养速览

热量 61 kcal蛋白质 0.8 g脂肪 0.6 g膳食纤维 2.6 g维C 62 mg

数据:中国食物成分表(公开资料)

著名产地

1 个地标产区
建始猕猴桃

建始猕猴桃

湖北

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