胶州大白菜

胶州大白菜

山东省

正季 2-3月·7-10月蔬菜地标登记

最佳赏味

高峰 10月

产季

6 个月

上市

2月

风味口感

味道鲜美,口感脆嫩

挑选要点

菜叶新鲜、呈嫩绿色,菜帮洁白,包裹得较为紧

储存方式

温度/湿度:低温/高湿度;容器:塑料袋;保鲜期:2-3天

经典吃法

胶州大白菜炖豆腐;胶州大白菜炒肉丝;胶州大白菜炖排骨

食材搭配

猪肉、豆腐、排骨、粉丝等

营养速览

热量 17 kcal蛋白质 1.4 g脂肪 0.1 g膳食纤维 0.9 g维C 28 mg

数据:中国食物成分表(公开资料)

食疗提示

增强人体抗病能力,降低胆固醇,促进排毒,促进动物蛋白质的吸收

注意:烹调时不宜用水煮、浸烫后挤汁等方法,以避免营养成分的大量损失

公开资料整理,不构成医疗建议。

著名产地

1 个地标产区
胶州大白菜

胶州大白菜

山东

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