靖边胡萝卜
正季 9-11月蔬菜地标登记
高峰 10月
3 个月
9月
风味口感
脆嫩无比，特别甘美
挑选要点
仔细观察是否有裂口、斑点、虫眼或者疤痕；购买外皮光滑，色泽鲜亮的；选择适中的大小，分量重的；避免购买生长时间过长或成熟度不高的胡萝卜；避免购买个头特别大或根部膨胀的胡萝卜
储存方式
装入塑料袋里，放入冰箱内的蔬菜层，可以冷藏保存2~3周
食材搭配
牛肉、柠檬、橙子、姜、西芹、细叶芹、茴香、豌豆、松子仁、豆蔻、百里香、香芹
营养速览
热量 48 kcal蛋白质 1.7 g脂肪 0.4 g膳食纤维 4 g维C 41 mg
食疗提示
保护视力，增强免疫力
注意：禁忌/相克/安全提示：无特殊禁忌
著名产地
靖边胡萝卜