朗县辣椒

风味柔和型；成熟之后，风味会变得圆润醇厚；从柔和到辣均有；辣味更加刺激；包含有天然油脂的痕迹；带有一点淡橙色表明辣椒面中籽的含量非常高

带有光泽而细滑的外皮，用手指触碰时感觉到硬实；所有新鲜的辣椒都应带有光泽而细滑的外皮；辣椒的制备：所有的辣椒都带有白色的筋脉和籽，需要在食用或者加热烹调之前将其去掉

温度：未提及；湿度：未提及；容器：未提及；保鲜期：未提及

墨西哥菜肴；泰国咖喱；印度菜肴；韩国泡菜；红番辣椒酱；皮皮酱；红椒杏仁酱；参巴辣椒酱；安第斯周边国家的阿吉

粗海盐；醋；油