乐都长辣椒
正季 2-4月·7-11月蔬菜地标登记
高峰 10月
8 个月
2月
风味口感
风味柔和型，从绿色变成红色，也会变得更加甘美，肉质也更丰满；青柿椒带有独特的草本植物的风味，成熟之后风味变得圆润醇厚；从柔和到辣均有
挑选要点
带有光泽而细滑的外皮，用手指触碰时感觉到硬实；所有新鲜的辣椒都应洗净；辣椒的筋脉和籽需要去掉
储存方式
温度：常温；湿度：干燥；容器：塑料袋；保鲜期：根据品种和储存条件而定
经典吃法
泡泡辣子
食材搭配
猪大肠、线椒
营养速览
热量 22 kcal蛋白质 0.8 g脂肪 5.2 g膳食纤维 0 g维C 59 mg
食疗提示
养生、食疗价值
注意：禁忌/相克/安全提示
著名产地
乐都长辣椒