乐都绿萝卜
产季 5-8月蔬菜地标登记
高峰 7月
4 个月
5月
风味口感
清新的，略微辛辣的甘美而令人愉悦的滋味
挑选要点
根部不超过高尔夫球大小的萝卜，从秋天到冬天再到春天，最理想化的是购买到带有叶片的萝卜；萝卜要质地硬实，不能皱巴巴的；避免购买个头特别大的萝卜，因为其质地会比较粗糙，甚至其中的纤维过多；顶端粗糙的纹理或者绿色的部分会特别大
储存方式
放到冰箱内的蔬菜层冷藏不超过1周的时间
经典吃法
清炒萝卜丝；萝卜炖排骨
营养速览
热量 38 kcal蛋白质 3.1 g脂肪 0.1 g膳食纤维 2.9 g维C 41 mg
食疗提示
具有清热解毒、消食化滞的功效
著名产地
乐都绿萝卜