临湖大蒜

临湖大蒜

别名 蒜、蒜头、胡蒜、独头蒜 · 江西省

产季 3-5月蔬菜地标登记

最佳赏味

高峰 4月

产季

3 个月

上市

3月

风味口感

味道:香、辣;口感:脆

挑选要点

瓣形整齐;无病虫;紫衣;蒜味浓

储存方式

温度:常温;湿度:干燥;容器:通风容器;保鲜期:1-2个月

经典吃法

蒜蓉粉丝蒸扇贝;蒜蓉蒸虾;蒜蓉西兰花

食材搭配

猪肉;鸡肉;海鲜;蔬菜

营养速览

热量 128 kcal蛋白质 4.5 g脂肪 0.2 g膳食纤维 1.1 g维C 7 mg

数据:中国食物成分表(公开资料)

食疗提示

防病健身,常被人們稱譽爲「天然抗生素」,質的合成,從而預防癌症的發生,對糖尿病患者有助減輕病情,常食大蒜能延緩衰老

注意:過量食用大蒜會影響視力。有肝病的人過量食用大蒜,可造成肝功能障礙,引起肝病加重。人體中硒的攝入減少,使得胰島素合成下降。而大蒜中含硒較多,對人體中胰島素的合成起到一定的作用。對糖尿病患者有助減輕病情

公开资料整理,不构成医疗建议。

著名产地

1 个地标产区
临湖大蒜

临湖大蒜

江西

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