罗盘山生姜

味道辣而刺激

一看颜色：正常的姜较干，颜色发暗。二闻气味：买生姜可以先闻一下，涕灭威为具有硫磺气味的白色结晶，如果生姜用过这种农药，可能会残留硫磺的味道；如果是用硫磺票的，有一种清淡的硫磺味，或者有其他的异味。三尝滋味：掰下一小块姜尝一尝，如果是用硫磺熏的，辛辣味淡也就是说姜味很淡，或者有其他的杂味

温度：阴凉；湿度：通风；容器：清洁、干燥；保鲜期：按品种、规格分别贮藏，防日晒、雨淋、冻害、病虫害危害、机械损伤及有毒物质的污染