眉县猕猴桃
产季 2-6月水果地标登记
高峰 4月
5 个月
2月
风味口感
味道浓郁，汁液饱满；汁液丰富的金黄色肉质；细腻的种子呈环状地围绕着中间的肉核；亮绿色，味道浓郁，汁液饱满；去皮之后，果肉为亮绿色
挑选要点
汁液丰富的金黄色肉质，细腻的种子呈环状地围绕着中间的肉核；亮绿色，味道浓郁，汁液饱满；去皮之后，果肉为亮绿色；猕猴桃有时候也称之为中国鹅莓，狮猴桃的果实较小，呈蛋形，带有绒毛，外皮呈褐色
储存方式
冷藏保存；避免阳光直射；之间没有相互接触到；成熟过程中散发出天然的乙烯气体
经典吃法
水果沙拉；猕猴桃莎酱
食材搭配
牛排、鸡肉、珍珠鸡、鱿鱼、三文鱼、箭鱼、辣椒、橙人参果（sapodilla）人参果；鸡肉、鱼肉、奶蛋油、热带水果、浆果类；苹果、柑橘类水果、猕猴桃、瓜类、草莓、木瓜、鸡肉、鸭肉、猪肉；猪肉串或者明火烤鱼
营养速览
热量 61 kcal蛋白质 0.8 g脂肪 0.6 g膳食纤维 2.6 g维C 62 mg
食疗提示
养生：富含维生素C、维生素E、钾等营养成分；食疗价值：有助于提高免疫力、抗氧化、降低血压等
注意：禁忌/相克/安全提示：过敏体质者慎食；脾胃虚寒者不宜多食
著名产地
眉县猕猴桃