盘锦碱地柿子
正季 3-10月蔬菜地标登记
高峰 10月
8 个月
3月
风味口感
甘美而松脆；软烂如泥；甜腻可口
挑选要点
选择外表光滑、颜色鲜艳的柿子；注意选择无损伤、无病虫害的柿子；选择硬实、颜色变浅且变硬的富余柿子；选择形状方形、色泽艳丽的西班牙柿子
储存方式
温度：放入冰箱内冷藏；湿度：无需特别控制；容器：可放入密封容器中；保鲜期：尽快食用，或冷冻保存
经典吃法
柿子冰沙；柿子饼
食材搭配
水果沙拉；甜点
营养速览
热量 14 kcal蛋白质 0.6 g脂肪 0.1 g膳食纤维 0.8 g维C 8 mg
食疗提示
养肺胃、清燥火；补虚、解酒、止咳、利肠、除热、止血；充饥
注意：不要空腹吃柿子；柿子与螃蟹同属寒性食物，不宜同吃；柿子含糖量较高，糖尿病患者不宜食用；食柿应尽量少食柿皮
著名产地
盘锦碱地柿子