彭阳辣椒
产季 3-5月蔬菜地标登记
高峰 4月
3 个月
3月
风味口感
风味柔和型的辣椒，大小各异，从绿色变成红色，也会变得更加甘美，肉质也更丰满；青柿椒没有成熟的青柿椒比成熟后的青柿椒风味会变得圆润醇厚
挑选要点
带有光泽而细滑的外皮，用手指触碰时感觉到硬实；所有新鲜的辣椒都应带有光泽而细滑的外皮；青柿椒没有成熟的青柿椒比成熟后的青柿椒外皮要薄一些
储存方式
温度/湿度/容器/保鲜期：未提及
食材搭配
粗海盐；月桂；香料；泡菜；红番辣椒酱；皮皮酱；红椒杏仁酱；参巴辣椒酱
营养速览
热量 22 kcal蛋白质 0.8 g脂肪 5.2 g膳食纤维 0 g维C 59 mg
食疗提示
包含有天然油脂的痕迹；养生/食疗价值
注意：会将你的手指略微染上点辣椒的颜色，带有一点淡橙色表明辣椒面中籽的含量非常高，使得辣味更加刺激
著名产地
彭阳辣椒