奇台四平头辣椒

奇台四平头辣椒

别名 海椒、辣子、牛角椒、秦椒 · 新疆维吾尔自治区

正季 3-5月·9-11月蔬菜地标登记

最佳赏味

高峰 10月

产季

6 个月

上市

3月

风味口感

风味柔和型;成熟后更加甘美,肉质也更丰满

挑选要点

带有光泽而细滑的外皮,用手指触碰时感觉到硬实;所有新鲜的辣椒都应带有光泽而细滑的外皮;辣椒的筋脉和籽需要去掉

储存方式

温度/湿度/容器/保鲜期:未提及

食材搭配

粗海盐

营养速览

热量 22 kcal蛋白质 0.8 g脂肪 5.2 g膳食纤维 0 g维C 59 mg

数据:中国食物成分表(公开资料)

食疗提示

促进食欲,帮助消化,具有抗氧化作用

注意:辣椒性热,患有胃炎、胃溃疡等消化系统疾病的人应适量食用

公开资料整理,不构成医疗建议。

著名产地

1 个地标产区
奇台四平头辣椒

奇台四平头辣椒

新疆

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