青草坝萝卜
产季 3-5月蔬菜地标登记
高峰 4月
3 个月
3月
风味口感
清新的，略微辛辣的甘美而令人愉悦的滋味
挑选要点
根部不超过高尔夫球大小的萝卜，从秋天到冬天再到春天，最理想化的是购买到带有叶片的萝卜；萝卜要质地硬实，不能皱巴巴的；避免购买头部特别大的萝卜，因为其质地会比较粗糙，甚至其中的纤维过多，而味道变得又甜又脆；萝卜带有清新的，略微辛辣的甘美而令人愉悦的滋味
储存方式
放到冰箱内的蔬菜层冷藏不超过1周的时间
营养速览
热量 38 kcal蛋白质 3.1 g脂肪 0.1 g膳食纤维 2.9 g维C 41 mg
著名产地
青草坝萝卜