泉州龙眼
正季 9-10月水果地标登记
高峰 10月
2 个月
9月
风味口感
果肉淡白色，明如凝脂，晶莹润泽，肉质嫩脆
挑选要点
挑选带壳桂圆，要选择颗粒大，外壳颜色呈黄褐色，表面光滑并且皮薄者为佳；桂圆壳要清洁，没有霉变和虫蛀；摇晃一下桂圆，如果没有响声，说明果实肉质肥厚；开壳品尝，以桂圆颜色黄亮，质地脆而柔糯，味甜为佳
储存方式
装入开口的纸袋里，在冰箱的底层冷藏保存几天的时间
食材搭配
猪肉、鸭肉、奶油、辣椒、鳄梨、其他种类的热带水果、覆盆子、椰肉、姜、玫瑰花水等
食疗提示
提高机体免疫功能，抑制肿瘤细胞，降血脂的作用；养血安神、润肤美容
著名产地
泉州龙眼