三潭枇杷
产季 5-6月水果地标登记
高峰 6月
2 个月
5月
风味口感
清香 鮮甜，略帶酸味
挑选要点
略帶酸味，產自中國淮河以南地區，以安徽「三潭」最為著名；枇杷仁有毒，不可食用；無瑕疵、手感沉實，凹陷，其香味应是淡雅而柔和，在其茎把上會有幾粒晶莹的糖浆，這表明無花果已經完全成熟
储存方式
冰箱内
经典吃法
天上王母蟠桃，地上三潭枇杷；枇杷與櫻桃、梅子並稱「三友」；無花果和帕尔玛火腿；無花果肉配無花果；無花果挞；無花果果醬
营养速览
热量 41 kcal蛋白质 0.8 g脂肪 0.2 g膳食纤维 0.8 g维C 8 mg
食疗提示
能刺激消 化腺分泌，對增進食慾、幫助消化吸收、止渴解暑有相當的作用；能夠潤肺
注意：枇杷仁有毒，不可食用
著名产地
三潭枇杷