邵店板栗

邵店板栗

别名 中国栗、栗蓬、栗子、毛栗 · 江苏省

正季 2-3月·8-11月水果地标登记

最佳赏味

高峰 10月

产季

6 个月

上市

2月

风味口感

味道:甜中带鲜;口感:肉质细腻

挑选要点

选择果实饱满、外壳颜色鲜亮、无病虫害的板栗;注意板栗的成熟度,过熟或未熟都可能影响口感;检查板栗的干燥程度,避免选择过于潮湿的板栗

储存方式

温度:5-10℃;湿度:保持干燥;容器:密封容器;保鲜期:储存得当可保鲜3-5个月

经典吃法

板栗烧鸡;板栗炖肉;板栗粥;板栗炖排骨

食材搭配

猪肉;鸡肉;排骨;大米

营养速览

热量 224 kcal蛋白质 4.2 g脂肪 1.11 g维C 36 mg

数据:中国食物成分表(公开资料)

食疗提示

补肾强骨,预防癌症,降低胆固醇,防止血栓、病毒、细菌侵袭,治疗动脉硬化、高血压、心脏病,抗衰防老,消除疲劳、恢复体力,改善维生素B缺乏症状

注意:禁忌:患有糖尿病、高血压等疾病的人群应适量食用;相克:与牛肉同食可能导致消化不良;安全提示:食用前应确保板栗新鲜,避免食用变质板栗

公开资料整理,不构成医疗建议。

著名产地

1 个地标产区
邵店板栗

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江苏

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