石梯子洋葱
产季 5-7月蔬菜地标登记
高峰 6月
3 个月
5月
风味口感
辛辣，甜味
挑选要点
质地硬实，外皮薄，茎部紧凑，避免购买太老
储存方式
温度/湿度：常温，湿度适中；容器：干燥容器；保鲜期：1-2周
经典吃法
洋忽汤，洋葱圈
食材搭配
培根，肝脏，羊肉，干酪，帕美森干酪，磨碎的干酪，鸡蛋，帕美森干酪，磨碎的干酪
营养速览
热量 40 kcal蛋白质 1.1 g脂肪 0.2 g膳食纤维 0.9 g维C 8 mg
食疗提示
营养和保健价值高，还原VC≥1.5，（mg/100g），富含B族维生素，其中维生素B1≥0.07（mg/100g），尼克酸≥0.2（mg/100g）
注意：无具体说明
著名产地
石梯子洋葱