绥化鲜食玉米

绥化鲜食玉米

别名 苞谷、苞米、棒子、玉蜀黍 · 黑龙江省

正季 3-5月·8-11月蔬菜地标登记

最佳赏味

高峰 10月

产季

7 个月

上市

3月

风味口感

糖分的玉米含有高出4~10倍的糖分

挑选要点

检查玉米穗的切口端,要确保其没有变干燥;玉米叶应是湿润的;关于这道香浓且充满质感的北美风味,玉米可以根据其所含糖分的多少进行分类:超甜玉米比标准玉米或者普通玉米

储存方式

放入冰箱内冷藏保存;从玉米棒上取下的玉米粒则可以作为一种禾本科类,从金世界的热带地区到所有的有是够生长期的北部地区都有种植

经典吃法

玉米杂烩汤;烤4个鲜玉米棒;豆煮玉米

食材搭配

胡椒等

营养速览

热量 112 kcal蛋白质 4 g脂肪 1.2 g膳食纤维 2.9 g维C 16 mg

数据:中国食物成分表(公开资料)

食疗提示

玉米中的膳食纤维含量很高,具有刺激胃腸蠕動、加速糞便排泄的特性,可防治便秘、腸炎、腸癌等;玉米有長壽、美容作用

注意:玉米蛋白質中缺乏色胺酸,單一食用玉米易發生癩皮病,所以以玉米為主食的地區應多吃豆類食品

公开资料整理,不构成医疗建议。

著名产地

1 个地标产区
绥化鲜食玉米

绥化鲜食玉米

黑龙江

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