孙家湾香椿
产季 4-5月蔬菜地标登记
高峰 5月
2 个月
4月
风味口感
香味濃郁，營養之葉蛋白質（克）1.7 丰富遠高於其他蔬菜
挑选要点
香椿芽以穀雨前爲佳，應吃早、吃嫩；穀雨後，其膳食纖維老，口感乏味，營養價值也會大大降低
储存方式
温度：10℃-12℃；湿度：适宜；容器：干燥通风；保鲜期：4月下旬至5月下旬
经典吃法
香椿炒蛋；香椿拌豆腐
食材搭配
猪肉；豆腐；鸡蛋
食疗提示
可健脾開胃，增進食慾
注意：禁忌：香椿性温，有热病、出血性疾病者应忌食
著名产地
孙家湾香椿
高峰 5月
2 个月
4月
可健脾開胃，增進食慾
注意：禁忌：香椿性温，有热病、出血性疾病者应忌食
孙家湾香椿