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文登银杏
山东省
产季 4-5月
水果
地标登记
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最佳赏味
高峰 5月
产季
2 个月
上市
4月
味
风味口感
清新爽口而甘甜的乳白色;独特的尖头
选
挑选要点
外壳光滑,没有瑕疵或者疤痕;硬实、没有皱缩、没有皱缩;不显得皱缩
存
储存方式
放入冷藏冰箱内;干燥之后售卖;带壳或者去掉壳;一年四季都可以购买到
食
经典吃法
奥查塔(horchate);银杏串烧;糖霜;派中的馅料;日式蒸蛋;银杏大麦甜点
配
食材搭配
鸡肉、桂圆、姜、香兰叶、酱油等;柠檬、肉桂等;虎坚果粉
营
营养速览
热量
182 kcal
蛋白质
4.32 g
脂肪
1.68 g
维C
15 mg
数据:中国食物成分表(公开资料)
产
著名产地
1 个地标产区
文
文登银杏
山东
味探中国 · 完整档案
登记信息、质量要求与产地详情
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这个月吃啥 · 当季果蔬月历