霞浦榨菜
正季 10-3月蔬菜地标登记
高峰 10月
6 个月
1月
风味口感
强烈的芥辣味并稍带苦味
挑选要点
质地肥厚柔嫩，口感脆辣
储存方式
温度：常温；湿度：干燥；容器：密封容器；保鲜期：1-2个月
经典吃法
榨菜肉丝、榨菜炖豆腐、榨菜炒蛋等
食材搭配
猪肉、豆腐、鸡蛋等
食疗提示
可促进结肠蠕动，缩短粪便在肠中的停留时间，防止便秘，并透过稀释毒素降低致癌因子浓度
注意：无特殊禁忌
著名产地
霞浦榨菜
高峰 10月
6 个月
1月
可促进结肠蠕动，缩短粪便在肠中的停留时间，防止便秘，并透过稀释毒素降低致癌因子浓度
注意：无特殊禁忌
霞浦榨菜