盐水石榴
正季 9-11月水果地标登记
高峰 10月
3 个月
9月
风味口感
甘美多汁，风味芳香
挑选要点
四等分切割至裂开，然后用手将石榴掰开；用手指或者一把勺子，沿着四周的筋膜取出石榴籽；万德福石榴（wonderful）有着最具特色的深红色的，加利福尼亚出产的主要的石榴品种；本大纳石榴（Bedana）这种中等至大个头的印度石榴，带有浅色的子衣
储存方式
温度：0-5℃；湿度：85-90%；容器：密封容器；保鲜期：1-2个月
食材搭配
大虾、羊肉、鸡肉、鸭肉、山鸡肉、茄子、无花果
营养速览
热量 71 kcal蛋白质 1.2 g脂肪 0.2 g膳食纤维 4.9 g维C 8 mg
食疗提示
有明显的收敛作用，能够涩腸止血，加之具有良好的抑菌作用
注意：石榴多食会损伤牙齿，还会助火生痰。感冒及急性炎症、大便秘结患者要慎食，糖尿病患者要忌食
著名产地
盐水石榴