仪陇胭脂萝卜
产季 12-1月蔬菜地标登记
高峰 12月
2 个月
1月
风味口感
清新的，略微辛辣的甘美而令人愉悦的滋味
挑选要点
根部不超过高尔夫球大小的萝卜，从秋天到冬天再到春天，最理想化的是购买到带有叶片的萝卜；萝卜要质地硬实，不能皱巴巴的；避免购买头部特别大的萝卜，因为其质地会比较粗糙，甚至其中的纤维过多；顶端粗糙的纹理或者绿色的部分会特别大
储存方式
冰箱内的蔬菜层，冷藏不超过1周的时间
营养速览
热量 38 kcal蛋白质 3.1 g脂肪 0.1 g膳食纤维 2.9 g维C 41 mg
食疗提示
富含蛋白质、脂肪、钙、铁、锌、维生素B1、维生素B2等
注意：农药、化肥等的使用必须符合国家相关规定，不得污染环境
著名产地
仪陇胭脂萝卜