正宁大葱
正季 2-3月·10-11月蔬菜地标登记
高峰 10月
4 个月
2月
风味口感
辛辣脆香；久煮不烂；久藏不干；炒汤飘浮不沉
挑选要点
新鲜青绿，无枯、焦、烂叶，葱株粗壮匀称、硬实，无折断，扎成捆，葱白长，管状叶短，干净，无泥无水，根部不腐烂
储存方式
温度/湿度：无具体信息；容器：无具体信息；保鲜期：无具体信息
经典吃法
炒面；馒头；面条；腌菜
营养速览
热量 49 kcal蛋白质 2.4 g脂肪 0.1 g膳食纤维 1.3 g维C 8 mg
食疗提示
通脾；通肺；通窍；医治感冒；医疗小儿积食
著名产地
正宁大葱